Έμπνευση και δημιουργία: Οι δυο δυνάμεις που διατρέχουν την προσωπικότητα
του Jasmine Skylounge, ενεργοποιήθηκαν χάρη στη σύμπραξη δύο προσώπων,
του Άκη Κωτσάκη και του Δημήτρη Ζαφειράκη.
 
Έχοντας ήδη στο ενεργητικό του μια σειρά από labels που σηματοδοτούν θετική
εξέλιξη στην ποιότητα και το επίπεδο εξυπηρέτησης στην εστίαση και τη νυχτερινή
διασκέδαση, ο Άκης οραματίστηκε ένα νέο κέντρο «ορόσημο» στα Βόρεια
Προάστια.  Η εμπειρία του Δημήτρη στην αρχιτεκτονική διαχείριση, αναμόρφωση
και αναγέννηση επαγγελματικών, ιδιωτικών χώρων και ξενοδοχείων, και οι
“urban & aerial” παρεμβάσεις και επεμβάσεις του, χάρισαν στην ιδέα μορφή: Το γιασεμί σαν άρωμα και το άγγιγμα του ουρανού σαν αίσθηση
απέκτησαν υπόσταση  και έγιναν η εμπειρία του Jasmine Skylounge.